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北风如剑,滴水成冰!大寒多吃“红”色食物 

   每年公历1月20日前后,太阳黄经到达300度为大寒节气。“大寒”是我国二十四节气中的最后一个。《月令七十二候集解》说:“月初寒尚小……月半则大矣”。《授时通考·天时》说:“寒气之逆极,故谓大寒。”

  “大寒”是指天气寒冷到极点的意思。自然界中“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚”。进入大寒,年味渐浓,为此,北京儿童医院顺义妇儿医院中医科李竞、李歆医生指出,进入大寒时节就意味着春节快到了,此时阳气开始上升,人体应该顺应自然,做好养生保健,应重点从以下四个方面入手。

  ——食:多吃“红”色食物——

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  适宜:大寒时节天气寒冷,人体所需热量增加,故此时饮食养生以“温补”为主要原则。中医认为:红色入心,五行属火,食用“红”色食物,可以补充人体阳气,起到温补气血、御寒保暖的功效。

  1.红枣:味甘,性温,归脾、胃经。具有补中益气、养血安神的功效。适合脾胃虚弱、食少便溏、气血亏虚等病症。红枣含糖量高,故糖尿病人建议少食。

  2.枸杞子:味甘,性平,归肝、肾经。具有滋补肝肾、益精明目的作用,早在《神农本草经》中就被列为上品药物。适合精血不足导致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、潮热盗汗、消渴等病症。枸杞虽然性平,多食也会“上火”,且外感发热,脾虚泄泻者不宜食用。

  3.红薯:味甘,性平,归脾、胃、大肠经。具有补脾益胃、通利大便、生津止渴的作用。适合脾胃虚弱、大便不通、烦热口渴等病症。生红薯性凉,脾胃虚寒者则不宜生食,建议做熟后食用;多食红薯也会导致胃胀、反酸。

  注意事项:大寒时节,天气寒冷而干燥,除了温补,此时应注意多饮水,以补充体内水分,避免产生“上火”的病症。同时还应少食“生冷瓜果”以免损伤脾胃阳气。

  ——起居:多晒太阳,起居有常——

  适宜:万物生长靠太阳,冬季外界环境及人体阳气虚弱,故此时适宜多晒太阳。中医认为,晒太阳可以增加人体阳气,尤其是晒头顶的“百会穴”和后背正中的“督脉”,不但会使人感觉温暖,还可以促进血液循环和新陈代谢,从而降低疾病的发生率。

  注意事项:大寒节气,时常与新春佳节相重合。避免不了走亲访友、游山玩水、宴席不断的情况,此时生活作息规律很容易被打乱。建议大家遵从《素问·上古天真论》中“食饮有节,起居有常,不妄作劳”的养生原则,从而达到“阴阳平衡”的养生目的。

  ——行:运动适度,脚踏实地——

  适宜:冬季气温偏低,大风和降雪天气增多,人们的户外运动也相应减少。此时可以室内锻炼为主,太极拳就是一项不错的运动。太极拳动作舒展轻柔,动中有静,将武术、气功、导引融合为一体,是“内外合一”的内功拳法。太极拳外能活动筋骨,内可流通气血、协调脏腑,久练可健身防病,益寿延年。

  注意事项:中医运动养生的方法很多,大多简单易学,如太极拳、易筋经、八段锦等等,但也需脚踏实地、持之以恒的锻炼,才能获得最佳的养生保健效果。

  ——衣:寒从脚下生,足部保暖很关键——

  适宜:大寒时节,天寒地冻,户外运动和工作时应注意预防冻疮。俗话说“寒从脚下生”,此时应格外注意对双足的保暖。鞋子应选择宽松和透气性能更好的棉鞋棉袜。平时对鞋子进行烘干杀菌,可有效减少双足皮肤病的发作。

  注意事项:切忌鞋袜穿着过紧,不但保暖性能会下降,同时还会影响人体末梢的血液循环,不利于身体健康。足部容易出汗的人,应及时更换干燥的鞋袜,避免受寒生病。

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