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多吃葱属蔬菜降低肠癌风险 便秘大多都是吃出来的

   中国医科大学附属第一医院的研究者发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结肠直肠癌的风险。

多吃葱属蔬菜降低肠癌风险 便秘大多都是吃出来的

有没有大肠癌,看看每天的排便就知道,肠道不好一定要检查肠镜

  2009年6月~2011年11月,研究团队在国内三家医院进行了一项配对病例对照研究。研究人员选取了833名肠癌患者,另选取了年龄、性别、居住地区与之匹配、数量相同的健康志愿者,要求他们填写食物摄取频率调查问卷。通过对参试者的饮食习惯和发病原因进行追踪调查,研究人员发现,日常饮食中葱属蔬菜摄入量最多的人患结肠直肠癌的可能性比摄入量最少者低79%。每年至少吃约16公斤葱属蔬菜(每天约食用44克)即可显著降低患病风险,食用量越多,其保护效果越好。

  研究人员表示,烹饪方法对葱属蔬菜的抗癌效果也有一定影响。例如,煮洋葱会减少具有抗癌功效的化学物质含量,而把新鲜大蒜切成薄片或碾碎则更有益。

  便秘,大多都是“吃”出来的

  便秘病理因素较为复杂,分为器质性便秘和功能性便秘。其中,饮食过度精细、油腻,饮食不当等,是引发便秘的主要因素。具体来说,可以分为以下几类:

  1、缺膳食纤维

  人体的排便是需要肠道蠕动的,而肠道的蠕动,是需要食物残渣刺激肠道神经来产生。

  然而,现代人越来越精细的饮食习惯,使肠道开始“消极怠工”起来。食物膳食纤维缺乏严重,对肠道刺激不足,便会引发便秘。

  2.、缺植物性油脂

  想要肠道足够顺滑,适当的食用富含油脂的食物也是必要的。所以,千万不可以认为只吃素食就能避免便秘的发生。

  红豆、黑豆等豆类(黄豆胀气明显,最好少吃)或松子仁、核桃仁等坚果食物及芝麻中都含有可以润肠的植物油脂,可适当多吃,但油炸类食品不仅不能润肠,还可能加重便秘,应控制其食用量。

  3、缺水

  便秘的主要表现之一就是粪便干硬,排便困难。根据中医理论:“增液行舟”,补充水分的重要性,就不言而喻了。

  除保证每天足够的喝水量外,没有肾脏疾病的人,可以坚持每天早上起床后喝一杯淡盐水或苏打水,或许会有缓解之效。

  4.吃得太少

  很多年轻人为了减肥,吃得过少或饥一顿饱一顿,这都会让肠道达不到足够的刺激,影响其正常功能,久而久之,一样可能引起便秘。

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