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验毒、验假酒、测血糖……万能的“电子舌头”已经上线 

   IBM 新发明“电子舌头”比银针还有效,能帮我们尝遍各种不敢尝的东西。据IBM官网消息,最新发布的一种名为Hypertaste的电化学传感器能够在各种化合物上进行深入的液体分析,可以验毒、验尿、验假酒、测血糖等,几乎无所不能。

  电化学传感器并不是什么新鲜玩意,最早可以追溯到20世纪50年代,用于氧气监测。到了20世纪80年代中期,小型电化学传感器开始用于检测不同有毒气体,并显示出了良好的敏感性与选择性。目前,电化学传感器多用于测量气体或液体中特定的性质(如酸碱度),或是用于精确分析单个分子成分。

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  实际上,大多数液体中的成分都很复杂,虽然可以直接将液体送到实验室进行分析,但这个过程耗时又费钱。针对这一点,IBM给Hypertaste安上了交叉敏感传感器,可以同时识别液体中不同的化学分子,对复杂的成分做出反应。

  此外,Hypertaste还结合了云计算以及AI技术。当 Hypertaste对液体进行检测获取不同的电信号数据后,就会将数据上传到云端。云端的神经网络会对电信号数据与数据库进配对以及逆向分析,从而推导出液体的构成成分。

  IBM表示,Hypertaste的效率非常高,从检测上传到分析出结果,整个过程所用的时间不到一分钟,且准确率能够达到90% 以上。

  那这种黑科技究竟有什么作用呢?据IBM官网介绍,Hypertaste的应用场景非常多,从工业供应链、食品、饮料、环境监测到制药和医疗机构,这些行业和服务都将受益于这种技术。

  例如,Hypertaste可以用于在偏远地区进行即时水质测试,可以测试食物、饮料、酒中的成分是否和包装上的标签相符,有没有掺假和投毒。

  它也可以直接分析尿液,测量血糖,提供人体样品的各种健康分析报告。它还可以将患者的代谢信息和治疗方案进行匹配,在新药临床试验中给患者分组。

  “通过构建一系列交叉敏感传感器,人们可以获取液体中的整体信号。”研究人员Patrick Ruch表示,Hypertaste比起传统方法显然更方便快捷。未来,研究人员还将对其进行改进,以满足更多行业对液体分析的需求。

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