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医生从来不吃的四种食物,多吃一点都在滋养癌细胞,这样吃会短命 

   饮食与我们的健康密切相关,在临床工作中,我们曾碰到这样的患者,饮食不注意出现痛风,饮食不注意出现急性胰腺炎,饮食不注意甚至出现急性心肌梗死或急性脑梗死。

  即便不出现这些紧急的情况,饮食不注意也可能发生高血压,糖尿病,高血脂,这些慢性病同样讨嫌,更糟糕的是,饮食不注意,还会诱发一种疾病,那就是癌症。

  作为医生,因为深知饮食与癌症的关系,所以以下四种食物从来不吃,即便多吃一点,都可能成为癌症的帮凶。

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  第一,剩菜,一次吃不完,放在冰箱里,下次继续吃,有时甚至过夜的菜依然在吃,但是这样吃,对身体真的好吗,医生说,剩菜放置的时间越久,产生的硝酸盐越多,硝酸盐被摄入到胃内后,很容易转化成亚硝酸盐,再与蛋白质结合,就会形成亚硝胺,这是一种强致癌物,所以经常吃剩菜会诱发癌症,这还真不是危言耸听。

  第二,发霉的食物,发霉的食物最好不要吃,即便洗净了,但也只是外表看起来干净,其实真正的致癌物,黄曲霉素并没有被洗掉,即便你加热,高温也无法杀灭这种致癌物,所以霉变的食物,一定要扔掉。

  第三,腌制和烟熏的食物,和剩菜一样,在加工的过程中,会产生硝酸盐或者苯并芘,这两种都是致癌物。

  第四,油炸的食物,经过高温油炸的食物,很容易产生一种叫苯并芘的物质,而油反复被使用致癌的可能性更大。

  毫不夸张地说,长期吃这些食物,即便不得癌,罹患其他疾病的可能性也越大,这样吃真的会短命,希望早点戒掉。

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