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春季枇杷最美味,枇杷里加这些食物止咳效果能好几倍

   枇杷有岭南开春第一果之称,味道清甜,吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟,以前一般五月份开始上市,但现在南方一些地区,三四月份枇杷就已经熟透,北方市场上也开始有了。

  枇杷胡萝卜素含量丰富,在水果中排在前三名。还含有丰富的B族维生素、钾元素等,适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。果实中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能刺激消化腺分泌,增进食欲。吃点枇杷不仅能令胃口大开,还能有助于预防感冒。

春季枇杷最美味,枇杷里加这些食物止咳效果能好几倍

枇杷蒸着吃还有这些作用?蒸枇杷简单还好吃!

  枇杷被称为“果中之皇”,除了营养上的优势外,也因为其具有一定的保健作用。枇杷的药用价值极高,果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。《本草纲目》中记载,“枇杷能润五脏,滋心肺”,因此,对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷,已被研究证明有祛痰、平喘作用。

  枇杷有圆果和长果之分,圆果核多,长果核少。按果肉颜色有白果和红果之分。白果果肉呈白色至淡黄色,皮薄易剥,果肉细腻柔软,汁多味甜;而红果果肉为橙黄或橙红色,胡萝卜素含量高,但果皮厚、肉质糙、味道酸,更适合做罐头。

  枇杷属于上市期短的水果,要趁着季节买一些给家人吃。购买时首选白果,挑选成熟度高的,以果皮橙黄,茸毛完整,成熟、无青果的为佳。吃枇杷一定要去皮,果核不可食用,因为不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建议吃太多,1~2个即可。

  寒咳可以吃枇杷吗

  不建议食用。

  枇杷味甘,性凉,可以用于治疗肺热、肺燥引起的咳嗽症状,寒咳者食用枇杷可能会加剧体内的寒气,不仅无法缓解咳嗽症状,还可能加重不适。

  枇杷加什么可以止咳

  枇杷味道甜美,营养丰富,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种微量元素等多种营养成分,营养价值很高,同时它还具有很高的药用价值,可以起到润肺止咳、生津止渴等功效,枇杷止咳一般不单独用,通常会与其他具有润肺止咳的食物或药物配伍使用,如:雪梨、冰糖、银耳、川贝等。

  枇杷加冰糖

  冰糖味甘,性平,可入肺经,具有润肺止咳,化痰的功效,枇杷与冰糖一起食用可以加强其润肺止咳之效。

  材料:枇杷300克,冰糖、食盐适量。

  做法:

  1、枇杷洗净,剥去外皮备用。

  2、准备一盆清水,放入适量食盐,然后将枇杷放入浸泡5分钟左右。

  3、将枇杷捞出,对半切开,取出果核以及果肉上附着的白色内膜。

  4、在锅中加入适量清水,约为枇杷的三倍。

  5、枇杷放入锅中,加入适量冰糖,开火煮5-6分钟,直至果肉变软,冰糖溶化。

  6、将枇杷冰糖水盛在小碗中,稍冷却后即可食用。

  枇杷加雪梨

  雪梨是一种常见的水果,其性味甘凉,具有清肺润燥、止咳化痰等功效,枇杷与雪梨一起食用可以改善肺热和肺燥引起的咳嗽少痰,声音嘶哑,咽喉疼痛等症。

  材料:枇杷5颗,雪梨1个,枸杞10颗,冰糖适量。

  做法:

  1、将雪梨去皮切成滚刀块备用。

  2、枇杷去皮去核,果肉切块备用。

  3、将雪梨、枇杷放入砂锅中,加入冰糖、枸杞以及适量清水。

  4、开大火煮沸,然后转小火熬煮30分钟左右,盛出后即可食用。

  枇杷加银耳

  银耳不仅是一种食材,也可以作药用,其味甘,淡,性平,具有很好的滋阴润肺的功效,枇杷与银耳一起食用可以改善肺燥咳嗽、阴虚咳嗽、外感风热咳嗽等多种咳嗽证型。

  材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

  做法:

  1、将枇杷去皮,去核以及白色内膜,切成小块备用。

  2、银耳用凉水泡开,撕成小朵备用。

  3、红枣去核,与枸杞一起清洗干净。

  4、在锅中加入适量清水,放入银耳,开大火煮沸。

  5、然后改小火再炖2小时左右。

  6、将枇杷、红枣、枸杞一同放入锅中,继续炖煮20分钟左右即可。

  7、也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。

  枇杷加川贝

  川贝是一种常见的中药材,味甘,性凉,具有很好的润肺、止咳、化痰的作用,枇杷与川贝一起配伍使用可以很好的改善风热所致的咳嗽症状。

  材料:枇杷6颗,冰糖20克,川贝5克。

  做法:

  1、将枇杷洗净,去核去皮备用。

  2、将枇杷、川贝、枇杷一同放入炖盅中。

  3、加入少量开水,大火煮沸。

 

  4、然后转小火炖煮40分钟左右即可。

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