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晚餐吃不对,疾病来排队!远离肥胖、三高、癌症……就得这么办!

   美国一位健康专家说:晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。最新研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是源于晚饭时的不良饮食习惯。

  晚餐与三高、

  癌症、老年痴呆

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  晚餐与老年痴呆、血栓

  主食吃得过多,尤其是晚餐,容易引起阿尔兹海默症,还容易造成血管堵塞,引发血栓。很多人觉得自己晚餐吃得也不多,殊不知常吃的蔬菜中就隐藏着“陷阱”。

  秋季到了,很多人都喜欢吃红薯、南瓜、土豆、芋头、山药等应季养生食材。专家提醒,这些食材尤其是红薯的淀粉含量比较高。这些食材不宜当成配菜,而是应替换精米白面,作为部分主食来食用。

  不同食材淀粉含量见下表↓

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  晚餐与高血糖、高血脂

  21岁的小茅近一个月以来,全靠水果当晚餐。结果突发头晕、恶心、口干,去医院检查发现其血液中的血糖含量竟高达79.98mmol/L,是正常人的10倍多!

  而且长期的晚餐过饱,经常刺激胰岛素分泌,造成胰腺负担加重,易诱发糖尿病。晚餐若进食太多高蛋白、高油脂、高热量食物,会刺激肝脏形成脂肪,也极易形成脂肪肝。

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  晚餐与癌症

  长期从事消化道肿瘤临床研究的专家提醒,胃肠道肿瘤的发生与饮食关系尤为密切。特别是晚餐吃得过饱、过晚,或者是夜间食用油炸、煎制、烧烤的食物,都会增加患胃癌的风险。

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  晚餐与失眠

  古人曾云“过午不食”,然而过午不食并不适合所有人,晚饭几点吃是根据晚上几点睡来决定的。建议大家的晚饭时间与睡眠时间至少间隔4小时,这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。

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  晚餐与肥胖

  据统计,90%的肥胖者源于吃晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活动量小,能量消耗低,多余的热量在胰岛素作用下大量合成脂肪,日积月累,肥胖也就形成了。

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  晚餐后

  别急着做这些事

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  饭后运动

  晚餐后半小时内千万不要急着运动!最好先稍微站一会,或做一些简单的身体活动。一般建议饭后30分钟以后再出门散步或进行其他运动。

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  饭后别急着喝茶

  茶水中含有大量的酸性物质,导致营养难以被人体吸收。通常情况下建议饭后等半小时再喝茶。

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  饭后别急着吃水果

  食物进入胃中需要1~2小时才能被完全消化吸收并排出到小肠。若餐后马上吃水果,加重肠胃负担。一般建议饭前适量吃点水果,既有利于营养素的吸收,又有助于减肥。

  根据中国营养膳食指南,一天三餐摄入量比例,最好是“343”原则,即:早餐占3成;午餐占4成;晚餐占3成。健康的一餐,应当是一半蔬菜,剩下的1/4 主食,1/4 肉类优质蛋白。

  国医大师颜正华,97岁时上节目分享了自己长寿秘诀,其中就有关于晚餐的部分。和很多老年人一样,颜老也喜欢吃些多汤多水的食物,比如大米粥、蔬菜粥、鱼肉汤,他最常喝的是各式米粥,还会根据节气变化,适当加入些红豆、绿豆、百合、山药和枸杞。

  晚餐吃不对,三高、血栓、癌症、老年痴呆可能找上门,跟着专家这样吃,努力让疾病远离你!

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