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血脂高吃海鲜要谨慎!造成高血脂的原因都有哪些?

   “听说海鲜的脂肪和胆固醇含量高,那么,血脂高的人能不能吃呢?”

  专家答复:血脂高的人也可以吃海鲜,但要注意种类和吃法。

  血脂高的人吃海鲜首选海鱼,最好做到每周吃两次或以上,减少猪肉、牛肉等陆生动物的摄入量。海鱼特别是深海鱼富含欧米伽3多不饱和脂肪酸,其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)是人类生长发育所必需的营养物质。EPA 被称为“血管清道夫”,具有疏导清理心脏血管的作用;DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础,具有补脑健脑的作用。

血脂高吃海鲜要谨慎!造成高血脂的原因都有哪些?

如何判断自己血脂高以及治疗措施

  轻度胆固醇升高者,膳食中胆固醇含量不宜超过300毫克/天。血浆胆固醇中度和重度升高者,膳食中胆固醇含量应<200毫克/天。因此,血脂高的人应尽量避免虾子、蟹黄、贝类、乌贼、章鱼等胆固醇含量相对较高的海鲜。

  血脂高的人,烹调海鲜尽量选择清蒸、水煮等方式,避免爆炒、油炸,这样不仅减少不必要油脂的摄入,还能吃到海鲜的原味。

  造成高血脂的原因都有哪些?

  1、饮食结构:如果日常饮食大多数是以肉食为主,蔬菜水果摄入较少的话,容易引发高血脂症。比如上述所说的,经常在外面吃海鲜烧烤是容易导致高血脂发生的,并不是不允许吃,一定要适度。

  2、缺乏运动:日常生活工作中,往往脑力劳动者更容易发生高血脂症,从事体力劳动和经常锻炼的人,血脂水平相对比较正常。尤其是办公

  3、室白领,经常加班导致饮食不规律,总是吃夜宵,再加上没有时间运动,长此以往会导致引发高血脂和其他代谢综合征。

  4、年龄因素:有研究表明,血脂浓度会随着年龄的增长而升高,因此,中老年人比年轻人更容易患高血脂,所以,日常生活要更加注意预防。

  5、家族病史:少部分人高血脂症呈家族性发病的特征,这是由于遗传基因缺陷所导致的。

血脂高吃海鲜要谨慎!造成高血脂的原因都有哪些?

血脂高的症状有哪些?如何调节血脂水平?

  6、疾病因素:有一部分人患高血脂症是因为其他疾病所引起,如糖尿病、甲状腺功能减退、肾病综合征、胆石症等疾病,都可能引起脂类代谢异常,从而导致高血脂的发生。

  如何帮助高血脂患者调节血脂水平?

  1、合理膳食:健康饮食是调节血脂的基础,尤其是高血脂患者要增加蔬菜水果的比例,除此之外谷类食物、豆类以及豆制品都有助于血脂的调节。有研究表明,苹果是降血脂的利器,养成每天吃一个苹果的习惯,对于血脂的调节具有显著作用。

  2、适量运动:运动不在于量大,最重要的是选择适当的方式,结合自身状况,最好选择有氧运动,如走步、慢跑、游泳、骑行等,长期坚持能够起到降低血脂的作用。

  3、坚决戒烟:有研究已经证实,长期吸烟的确会造成血脂的升高,并且吸烟也是心脑血管疾病的重要危害因素,因此积极戒烟也是改善血脂水平的重要方式。

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