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推荐:代茶饮—生脉饮 

   擅长运用食疗学、营养学方法,调理各种偏颇体质状态和亚健康状态,例如:怕冷、倦怠、便秘、超重/肥胖、孕前调理、产后调理等。

  门诊地点:吉林省吉林中西医结合医院治未病中心营养门诊726室。

  今日初伏,三伏天如何食养?今日推荐:代茶饮—生脉饮

  俗语有“冷在三九,热在三伏”,三伏天是一年中气温最高且潮湿闷热的日子,今年更是迎来了40天“加长版三伏”......今天聊聊三伏食养那些事儿

  大家一起来数伏

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  广州白癜风医院哪家好。数伏总听不会数,“夏至三庚便数伏”,想要准确数出伏天,首先要了解二十四节气中的夏至日以及干支纪日法。夏至是二十四节气中的第10个节气,这一天是北半球全年中白昼最长的一天。而俗语中的“庚”字是指天干中的庚,何为天干呢,在我国古代使用的干支纪日法中,是用十天干(甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸)和十二地支(子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥)互相组合来表示日期,它总共有 60 种组合,也就是人们常说的“六十一甲子”。

  广州白癜风医院哪家好。今年夏至日后的第三个庚日是7月12日,于是今天便成为初伏的起始日。初伏持续时长规定为10天,到7月21日结束。数伏的下一步是确定末伏的时间,即立秋之后的第一个庚日,视为末伏的开始,今年的立秋是8月8日,再往后的第一个庚日是8月11日,这一天就是末伏的第一天。末伏的持续时长也是10天,到8月20日结束。最后,初伏和末伏之间的时间都是中伏,根据庚日早晚不同,留给中伏的时间一定是 10 天或者20天,而不会是别的数值。因此,整个三伏的时长才会有30 天和 40 天的区别。今年的中伏便是7月22日至8月10日,整个伏天有40天~

  三伏天,是会让人不舒服的热

  入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气就最热。另外,夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。

  三伏天,天暑下迫,地湿上蒸,气温高、气压低、湿度大、空气流动小,这种特殊的气候,使人感到极不舒服,常会出现头昏头重、四肢乏力、食欲减少、胃口不开等湿邪困脾的表现。

  三伏天食养注意

  第一,“伏”即伏藏的意思,应当减少外出以避暑气,防中暑。

  “伏”可称“长夏”,“伏”是五行家对季节的另类安排,其中“伏”为“土”。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏在地下的意思。春、夏、秋、冬四季被五行家冠以木、火、土、金、水,一年五季春、夏、长夏、秋、冬,由秋到冬金生水、水生木、木生火,自然循环。但是由夏到秋则不然,火克金,金不敢出来。就要潜伏一段时间,“潜伏”、“伏藏”就是“伏”的本义。

  第二,三伏宜清补。

  中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,亦是养护阳气的最好时机。古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒,以清淡为主。

  第三,适当补充益气养阴的汤水。

  “三伏天”,尤其是“中伏”前后,是一年中最热的时期,气温最高,出汗较多,容易耗气伤阴,人们常出现“无病三分虚”的情况。因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴的清淡汤水,如用沙参、西洋参、玉竹、淮山等煲汤,以强健体质。

  第四,三伏食养以通为要,忌肥甘厚腻。

  中医主张“以通为用,以通为补”,疏通六腑,畅达气机,升清降浊。所以一年当中,在夏至、入秋之前,都不宜过补。三伏天应以清心防暑、滋阴生津为主。此外,夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果过食肥甘腻补之物,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。

  第五,三伏天还应摄入充足维生素,并及时补充水分。

  例如苦瓜中含有丰富的维生素、钙、铁等,味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,熟食养血滋肝,亦能泄去心中烦热,排除体内毒素。民间亦有“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,这也是为了增加身体排汗量,排出体内的各种毒素。

  推荐膳食:生脉饮

  1. 主要食材:

  人参5g、麦冬10g、五味子5g。

  2. 制作方法

  上述3味水煎去渣口服或用沸水浸泡20分钟以后代茶饮用。

  膳食点评

  生脉饮是药王孙思邈所创,味道酸甜可口,一般人都能接受。适宜汗出过多,劳神过度,造成心气不足,出现怕热、心烦、昏沉、憋闷等现象的气阴两亏人群饮用,本推荐剂量较小,如对症可代茶饮用,每日一剂。

  三伏天易伤津耗气,生脉饮中养心气首先要养气,所以用人参大补肺气,心肺同补;因为暑邪伤津,所以用麦冬,麦冬甘寒,既清暑又生津;五味子味酸能收敛阴液,可以使汗出适度,同时又可以化痰除湿。

  广州新世纪白癜风医院温馨提示:白癜风并不可怕,可怕的是大家没有战胜疾病的信心。要想治好白癜风,患者一定要规范治疗,采取科学专业的治疗技术,与此同时一定要坚持治疗,不能中途放弃,更不要盲目的治疗,治疗的同时要注意调节自己的心理状态,要保持良好的心情,不要给自己太大的压力,好的心理状态是有助于病情的恢复。

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